Die Geschichte

Die Geschichte von ‚Gigi il Salumificio’ begann 1980, als Mauro Reggiani in Castelnuovo Rangone in der Provinz Modena ein kleines Werk eröffnete. Das Unternehmen wurde nach dem Kurznamen von Luigi benannt, dem 1967 verstorbenen Vater von Mauro. Gigi wurde oft liebevoll von seiner Gattin Jole erwähnt, die sich mit „Gigi mio“ (mein Gigi) an ihren Gatten wendete. Zusammen mit seiner Mutter Jole und den Eltern seiner Gattin, Enzo und Ada, begann Mauro Reggiani die Produktion von Ciccioli (Grieben) und Strutto (Schweineschmalz) mit der Zielstellung, die an die Wurstwaren der Gegend und die Tradition der italienischen Wurstproduktion gebundene Kultur aufrecht zu erhalten.
Mit seiner Gattin Maura Fontana wurde das Sortiment der erzeugten Wurstwaren erweitert, unter ständiger Wahrung von Qualität und Tradition, die noch heute als Grundlage für Erfolgsprodukte gelten.
Nach ihrem Studium stiegen die Söhne Luigi und Luca ins Unternehmen ein und brachten einen erheblichen Aufschwung in die kommerzielle und produktive Tätigkeit.
Heute befasst sich das Unternehmen mit der Herausforderung, die örtlichen Traditionen und qualitativen Eigenschaften der Wurstwaren unverändert zu bewahren und dem Markt weiterhin ausgezeichnete Produkte zu bieten.